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醋泡鸡蛋的作用 醋泡鸡蛋有哪些做法toutiao

2019-01-11 09:14:37
醋泡鸡蛋的作用 醋泡鸡蛋有哪些做法 醋泡鸡蛋是民间一种十分流行的鸡蛋养生食用法。醋泡鸡蛋的做法简单,但是传说中功效却有几十种之多!吃醋泡鸡蛋不仅能改善和提高新陈代谢水平,增强体质,还有防治疾病的功能。醋泡鸡蛋对于很多常见的症状都有明显的食疗效果,但是其实醋泡鸡蛋并不是每个人都适合吃,也不宜食用过量。

一、醋泡鸡蛋功效

  醋泡鸡蛋治病一说已在民间广为流传婴儿发烧38度怎么办
,其食疗效果只要是食用过得都莫不交口称赞。民间传说,醋泡鸡蛋总共73种功效和作用,目前已经有人亲身验证过的已有不少小孩咳嗽呕吐是什么原因
。食用醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,提高抗病、免疫力,促进血液循环,治麻木神经痛等的功能。醋泡鸡蛋对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病、哮喘等病症效果较显着。

  目前,已经有不少人服用醋蛋治好了脑血栓后遗症,事实证明它的确的功效可能比人们想象中更强大。除了以上的症状之外,也有网友通过服用醋蛋治好了一些疑难杂症,例如血管头疼、美尼尔氏综合症、乳糜尿、小腿浮肿等。所谓的73种功效其实很多都还有待考证,但是从目前已经得到验证的功效来看,醋泡鸡蛋的食疗价值的确很高。但是值得一提的是,也不盲目食用醋泡鸡蛋,觉得它包治百病,还是要积极治疗该疾病配合醋蛋食疗才更靠谱。

二、醋泡鸡蛋做法

  醋泡鸡蛋是民间一种非常受欢迎的养生食疗佳品。一般人吃醋泡鸡蛋除了偶尔可能会有反胃酸之外,没有其他副作用,可以长期吃。而且醋泡鸡蛋的功效十分之多,可以对不少的疾病都治疗和预防的作用。但是需要注意的是,切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”,应该在医生指导下,在积极治疗疾病的基础上合理食用。下面简单为您介绍一下醋泡鸡蛋的做法。

  做法一

  材料:新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量

  1、将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋密封48小时

  2、待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀。

  3、再继续放置24小时后即可服用,服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服

  做法二

  1、选购购山西老陈醋或四川保宁醋等好醋

  2、鸡蛋最好要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋

  3、将新鲜的鸡蛋煮熟之后敲破蛋壳,浸泡在食醋中24小时即可食用

  注意,食用醋蛋是有讲究的,可每日清晨空腹吃醋蛋2个,连续食用2-3周,能够改善和提高新陈代谢水平。

三、吃醋泡鸡蛋要注意些什么

  随着科技的发展和人们对养生的追求日益见长,各种各样的功能鸡蛋也陆续面世。有的鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等元素,醋泡鸡蛋也算是一种功能鸡蛋。并不是所有人都缺乏功能鸡蛋中的营养,所以吃这种鸡蛋还是需要缺什么才去补什么。醋泡鸡蛋一般人都能吃,但是也有一些禁忌,吃醋泡鸡蛋要注意什么?一起来看看。

  1、对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服,否则有可能引起中毒等不良反应。

  2、切忌急于求成一次大量饮用,它并不是包治百病的药,只是一种食疗品。

  3、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净,最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋,可选用当地优质醋,但浸泡时间应适当延长。

  4、醋蛋液是一种保健食品,与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用。如无不适儿童反复发烧是怎么回事
,久服无害,老幼皆宜。

  5、糖尿病患者等或对蜂蜜、食糖过敏的可以不用加蜜糖,其实也是无碍于醋泡鸡蛋的疗效的。

  6、夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐,以免意外污染。

四、孕妇可以吃醋泡鸡蛋吗

  醋泡鸡蛋不仅酸甜美味,而且营养价值丰富,那么孕妇能吃醋泡鸡蛋吗?不少孕妇在孕早期会爱吃酸食,更是无法抵挡醋泡鸡蛋的酸味诱惑。其实孕妇是可以吃醋泡鸡蛋的,但是不要过量,一天只能吃一个。除此之外,孕妇在饮食方面最主要的还是需要注意营养均衡。而且,醋对孕妇和胎儿没有任何危害的,只是产妇不可以吃,因为会回奶。

  孕妇吃醋泡鸡蛋的时候可以选择米醋,米醋和蛋对人体都副作用,只是醋吃多了会影响胃的,同时也有可能导致消化不良。鸡蛋本身除了蛋白质等营养素之外还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,对孕妇和胎儿都很有益处。虽然孕妇比普通人需要补充更多的优质蛋白质,但是每天吃3~4个鸡蛋已经是极限,不宜再多。因为醋泡鸡蛋比起普通的鸡蛋多了醋,醋也容易给孕妇带来刺激,所以假如是醋泡鸡蛋,孕妇最好每天限定只吃一个,在分娩之前更加不应该大量吃鸡蛋。

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